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品牌简介

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品骨里香鸡享美味人生

骨里香

——熟食卤菜的航母，美味、卤香、健康尽在骨里香

gulixiang

Commodies Gulixiang Chicken
A woeld without chicken

骨里香品牌，由江南卤水名师戴骁强先生创立，骨里香卤菜在配方上，挖掘历代药膳之精华，根据卤料配方加之八种上等香辛料配制，融传统和现代工艺为一体，精心选料，通过高温杀菌，使骨里香熟食具有味正香醇，色鲜嫩烂之特点。

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特色产品

扒鸡，是骨里香卤制禽类产品具有特色一道菜，只有在正宗的骨里香连锁店内才能吃到哦，先用新鲜老土鸡，经去毛、清洗、整形、小火慢卤2-3小时后再次油焖而成，肉质鲜香、口齿留香、真是咬到手指还想吃呀！

五香卤鸭选用50天出栏的水鸭，经宰杀、去毛、清洗、整形后，在骨里香老汤中小火慢炖而成，出品肉质软嫩可口、盐香味美、色泽金色，食之鲜香、满嘴留香！

烧鸡选用二年左右老鸡，经宰杀、去毛、清洗、整型、码味;放入由骨里香卤料调制的卤汤中，经3至4小时的煮、焖等工艺烹制而成。

香酥鸡：采用新鲜三黄鸡，经去毛、清洗、整形、码味、卤制、油炸而成，口味香酥肉脆，年轻人的最爱，喝着小酒吃个香酥鸡别提多美了。

香酥鸭选用50天左右仔鸭，经宰杀、去毛、清洗、整型、码味;放入由骨里香卤料调制的卤汤中，经煮、焖、油炸等工艺烹制而成。口味酥嫩可口、满嘴留香

贵妃鸡选用二年左右老鸡，经宰杀、去毛、清洗、整型、码味;放入由骨里香卤料调制的卤汤中，经3至4小时的煮、焖等工艺烹制而成。

香卤特色猪蹄，选用肉质肥实带筋新鲜前蹄，经烧毛、清洗后在骨里香老汤中小火油焖2小时后出锅，出品肉质软嫩离骨，鲜香可口

鸭脖过去无人食也，最近几年深得年轻一族喜爱。骨里香鸭脖经腌制、去腥、卤制、油焖精制而成，食之香辣可口，色泽深红，具有香、辣、咸、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

香卤鸡肫选用新鲜仔鸡肫卤制，用骨里香老汤卤制的鸡肫，口味鲜香，欢迎您的品尝

骨里香麻油鸭

骨里香麻油鸭

骨里香麻油鸭，选用2年左右的老水鸭，鸭重量在900克左右，用骨里香方法卤制的麻油鸭，口味鲜香、食之满口生香，这种感觉只有在温州人的记忆里才能找到！

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